張家口金冠葡萄酒有限公司，地處燕山北麓，位于河北省境內(nèi)懷涿盆地的涿鹿縣礬山鎮(zhèn)。張家口金冠葡萄酒有限公司前身為張家口華龍葡萄酒有限公司，2003年6月該公司向人民法院申請破產(chǎn), 2004年6月由涿鹿縣國有企業(yè)改革改制領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)執(zhí)行成立了張家口華源葡萄酒有限公司,該公司于2008年9月被世界500強中糧集團有限公司旗下中糧華夏長城葡萄酒有限公司獨資收購并成立了張家口金冠葡萄酒有限公司。
　　該公司注冊資本100萬元，固定資產(chǎn)2000萬元。公司占地面積近100畝，其中建筑面積7000平方米，硬化面積5000平方米，綠化面積4900平方米。公司具有雄厚的技術(shù)實力，生產(chǎn)技術(shù)人員占員工總數(shù)的80％，關(guān)鍵崗位技術(shù)骨干是從中國長城葡萄酒有限公司的精英中選拔而來，既有研制中國第一瓶干型葡萄酒的釀酒專家，也有國家級品酒委員、高級工程師。
　　公司擁有意大利西普雷姆（SPRIM）公司DP500型35－45噸／小時除梗破碎機、風(fēng)運抽梗機、果漿螺桿泵一套，VS360型真空氣囊式真空果汁分離壓榨機一臺， 22萬大卡冷凍機組一套和6個四行程折流式列管冷熱交換器，制冷量與控溫設(shè)施能夠滿足生產(chǎn)需要。擁有3000瓶 /小時意大利進口灌裝生產(chǎn)線一條�，F(xiàn)有50噸干白發(fā)酵罐23個，30噸帶米樂板清酒罐24個，20噸帶米樂板清酒罐4個，50噸噴淋帶壓板干紅發(fā)酵罐22個，60噸干紅發(fā)酵罐20個，60噸冷凍罐18個，20噸緩沖罐3個，貯酒能力達5390噸。可釀制不同品種的葡萄酒，實現(xiàn)全過程工藝處理，并實現(xiàn)全自動無菌冷裝瓶。特別是該公司的干紅發(fā)酵罐，具有壓板、自溢、噴淋、氣筒減壓、斜槽淋漿等多種功能，既能有效地浸提色素，又能防止雜菌感染，同時還能實現(xiàn)控溫發(fā)酵。
　　該公司將工廠建在田間地頭，拉近了葡萄酒生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的距離，極大地帶動了當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，讓老百姓親眼看到葡萄生產(chǎn)的發(fā)展方向和光明前景。2009年該公司在涿鹿縣政府及中糧酒業(yè)的大力支持下，投資1000多萬元進行了萬噸葡萄酒灌裝技改項目，可實現(xiàn)年產(chǎn)萬噸葡萄酒灌裝能力，主要生產(chǎn)涿鹿產(chǎn)區(qū)長城牌系列干紅、干白葡萄酒，年可實現(xiàn)銷售收入2億元，利稅3千萬元以上，收購葡萄1.5萬噸，農(nóng)民收入4千萬元（純收入1500萬元），帶動荒坡荒地發(fā)展葡萄基地1.5萬畝。具有良好的社會效益、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。